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Cucina & Cantina
Alla Fattoria di Vegi, la cucina e il vino sono al centro dell'esperienza, non solo nel piatto, ma anche nella terra, nelle stagioni e nelle storie che si celano dietro ogni ingrediente.
L'Aia del Rosso
Il nostro ristorante L’Aia del Rosso, situato nella vecchia Cantina, serve la colazione ogni mattina agli ospiti e si trasforma nel corso della giornata in uno spazio sereno e raffinato per il pranzo e la cena. Il menu è stagionale, semplice e radicato nella tradizione locale: pasta fresca fatta a mano, verdure dell’orto e pane sfornato in casa, accompagnati dai vini della nostra Tenuta.
Ci vediamo al bar
Il bar, adiacente al ristorante, propone vini al calice, cocktail classici e aperitivo ogni pomeriggio. È il luogo ideale per ritrovarsi prima di cena o per concedersi un drink in un’atmosfera più intima a fine serata.
Oltre la Tavola
Oltre la tavola, proponiamo esperienze enogastronomiche pensate per immergervi nei sapori del territorio. Potrete scoprire il carattere della nostra collezione di Chianti Classico attraverso degustazioni guidate dal nostro team, oppure imparare a preparare piatti della tradizione toscana insieme ai nostri chef, utilizzando ingredienti raccolti dall’Orto.
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